Form dellerne og steg dem til de er sprødeog brune ved middel til stærk varme. Server dem som tilbehør, fx til kylling som her, eller brug dem i stedet for kød sammen med en lækker salat
Jeg foretrækker den lun med et stykke ovnbagt laks og en sprødsalat til. I sommerhalvåret laver jeg den med søde kartofler og i vinterhalvåret medpastinakker